Guest
Вот как мы это готовим! Подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: и Instagram: @vkusnoedelo_ru Чтобы приготовить блинчики-улитки, нам нужно: Для теста: 200 г муки 30 г сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 1 яйцо 230 мл молока 1 ч.ложка ванильного ароматизатора 1 щепотка соли Для начинки: 90 г коричневого сахара 5 г корицы 90 г растопленного масла Для глазури: 60 г мягкого масла 60 г творожного сыра 75 г сахарной пудры 1 чайная ложка ванильного экстракта 40 мл молока Готовим: Смешиваем вместе все ингредиенты для теста. Отдельно смешиваем ингредиенты для начинки и выкладываем получившуюся массу в кондитерский мешок. Теперь готовим блинчики: выливаем порцию на смазанную маслом сковороду. Пока нижняя сторона поджаривается, с помощью кондитерского мешка начинкой рисуем на нашем блинчике спираль. Начинка погрузится в мягкое тесто, и блинчик можно будет без проблем перевернуть и поджарить с другой стороны. Для сахарной глазури сначала смешиваем масло и сахар, добавляем сыр, сахарную пудру, ванильный экстракт. Массу ставим на медленный огонь и, аккуратно доливая молоко, постоянно помешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
