Салат КАПРЕЗЕ классический рецепт с моцареллой, помидором и базиликом, пошагово | FUNNY EAT

Капрезе — важная часть современной итальянской кухни, но его история насчитывает всего 250 лет. Это объясняется тем, что несколько столетий до этого томаты почти не употреблялись в сыром виде. Сейчас он популярен не только на родине, но и во многих других европейских странах. Этот легкий и красивый салат быстро утоляет голод и не вызывает ощущения переедания, поэтому всегда присутствует в ежедневном меню итальянцев. Салат родом с юга Италии — острова Капри. Наименование caprese произошло от названия остро