Guest
Очень вкусный домашний торт - бисквитный Медовик со сметанным кремом. Пушистые коржи с медовым вкусом , с нежным сметанным кремом и абрикосовой прослойкой. Быстрый “Медовик“ или “Медовый Пух“ без раскатки коржей. Продукты: бисквит медовый - мед натуральный 200 г яйца 5 шт. сахар 180 г мука 280 г разрыхлитель 2 ч.л. растительное масло 1 ст.л. крем- сметана 600-700 г сахарная пудра 100-130 г джем абрикосовый или варенье 250 г орехи грецкие 100 г _____________________ Сметану для крема выбирайте жирную (25-30%), а количество сахарной пудры можете изменять по своему вкусу. Если сметана жидкая,ее нужно заранее отвесить. Как отвесить сметану-- Установить дуршлаг на кастрюлю,выстелить натуральную ткань или марлю сложенную в несколько слоев и выложить сметану.Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Диаметр формы 24 см Бисквит выпекать при t 180 гр.примерно 40-45 минут.Через 30 минут накройте вверх бисквита пергаментом и выпекайте дальше до готовности.
