Guest
Приготовлено с помощью бытовой техники Jacky’s Сайт: В ногах правды нет. А в ньокках — есть! Главное — не пугайтесь названия: ньокки — это изделия из картофельного теста, так что если вы любите, например, вареники, то и ньокки точно полюбите! И точно захотите сделать себе партию на пробу, когда узнаете, как они готовятся. Надо всего лишь пару минут поварить эти картофельные кружочки и подать с тем, что вам по вкусу! В общем, непыльно это. Несложно. Да что тут ходить вокруг да около: готовятся они Максимально Просто! Рецепт из выпуска: Ньокки с сыром и шпинатом: Что тут происходит: 00:00 Привет! 00:37 Подготовка ингредиентов 03:51 Тесто 07:29 Варим ньокки 09:46 Подача Ингредиенты: • картофель – 7 шт. • мука пшеничная – 100 г • яйца куриные – 2 шт. • сливки 22% – 100 мл • сыр полутвердый – 150 г • шпинат свежий – 100 г • перец чёрный молотый • соль 1. Картофель запекаем в кожуре: высыпаем на противень соль, на соль кладем картофель. Запекаем 20-25 при 200 градусах. 2. Запечённую картошку очищаем и разминаем вилкой, добавляем к ней муку, желтки и соль по вкусу. Сформовываем шар и отставляем на 5 минут в сторону. 3. Из теста сформовываем ньокки. 4. Варим в подсолённой воде 2 минуты. Затем откидываем их на сито. 5. У шпината удаляем стебли, заливаем его водой. Сыр натираем. Отделяем желток от белка. Отправляем ньокки в чистую сковороду. На сковороду отправляем немного воды из-под ньокков, сливки, сыр и шпинат. Должна получиться консистенция соуса. Солим и перемешиваем. 6. Для подачи украшаем зеленью. Приятного аппетита! #рецепт #ньокки #картошка #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро
