Очень вкусный кокосовый пирог к чаю за 5 минут. Нежный и ароматный!

Мы застряли из-за пандемии коронавируса на Бали. Надежда в скором времени улететь домой растаяла, сняли дом с хорошей кухней и будем готовить и радовать вас новыми рецептами. Чего много на Бали? Правильно, кокосов:-) Поэтому встречайте вкусный кокосовый бисквит, готовится очень быстро и просто! КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ Сначала соединить 200 мл. молока 2ст.л. кокосовой стружки. Пусть подружатся. Добавляем туда 1 ч ложку ванильного экстракта ( можно и без него) 200 гр. муки ( у меня цельнозерновая) 100 гр. сахара ( у меня кокосовый) 2 ч.л. соды 3 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. лимонной цедры. Замесить тесто, добавить молоко с кокосом. Выпечь при температуре 180С примерно 25 минут. Готовый пирог потыкать вилкой и, пока он горячий, залить белой сгущенкой, дать пропитаться. Сверху посыпать кокосовой стружкой (не крупной). Еще можно сделать кокосовую “шубу“. Соедините кокосовую стружку со сгущенкой, плюс 3 ст ложкилимонного сока , чтобыполучилась масса, такая не жидкая. И выложить эту ма