Вишня Фламбэ

🧈 15 грамм сливочного масла Растапливаем на сковороде с: 25 грамм сахара Карамелизируем немного 🍒 доставляем 250 грамм вишни Туда же 🥄 5 грамм крахмала Помешиваем до небольшого загустения Вливаем: 🥃 45 грамм коньяка 🔥 поджигаем , Вуаля: Вишня фламбэ готова! Убираем в холодильник настояться. Добавляем в начинки тортов и пирожных или просто подаём к мороженому!