Guest
Этот бисквитный рулет по истине - райское наслаждение!!! Тонкий, мягкий и эластичный бисквит с которым работать, одно удовольствие и до неприличия вкусный заварной крем с молочным шоколадом! Рулет покрыт шоколадной глазурью на желатине, она остаётся мягкой и блестящей! При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал ✔Инстаграм ✔Моя группа вконтакте ✔Моя группа фейсбук ✔ Моя группа в одноклассниках ************************************ Бисквитный шоколадный рулет с шоколадным кремом ( 700 гр) Бисквит: Куриные яйца - 3 шт. Пшеничная мука - 60 гр. Какао - 20 гр. Сахар - 80 гр. Вода - 1 ст. л. сахарная пудра сливочное масло для смазывания Заварной крем: Куриные яйца - 1 шт (желток). Пшеничная мука - 15 гр. Молоко - 150 мл. Сахар - 40 гр. Ванильный сахар - 4 гр. Шоколад (молочный или горький) - 45 гр. Сливочное масло - 100 гр. Глазурь: Сахар - 4 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Какао - 3 ст. л. Сливочное масло - 60 гр. Желатин - 1 ч. л. Вода - 30 мл. Для пропитки: Кофе или чай (с сахаром) - 100 мл. Орехи ************************************ Chocolate biscuit roulade with chocolate cream Biscuit: Chicken eggs - 3 PCs. Wheat flour - 60 gr. Cocoa - 20 gr. Sugar - 80 gr. Water - 1 tbsp powdered sugar butter for greasing Custard: Chicken eggs - 1 PC. Wheat flour - 15 gr. Milk - 150 ml. Sugar - 40 gr. Vanilla sugar - 4 oz. Chocolate (milk or bitter) - 45 gr. Butter - 100 gr. Glaze: Sugar - 4 tbsp Sour cream - 2 tbsp Cocoa - 3 tbsp Butter - 60 gr. Gelatin - 1 tsp. Water - 30 ml. For impregnation: Coffee or tea (with sugar) - 100 ml. Nuts ************************************ Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 12 минут. Духовку во время выпечки открывать нельзя. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. ************************************ Рецепты самых вкусных тортов на моём канале: ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ “МИМОЗА“ Шоколадный Торт на Кефире “ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ“ Торт “СПАРТАК“ или Шоколадный МЕДОВИК с заварным кремом Шоколадный ТОРТ с Йогуртовым Кремом | Шоколадные Подтёки Шоколадный Торт “ЗАХЕР“ ( Sacher ) Торт “ПЛОМБИР“ или Торт со Вкусом Мороженого| Крем “Пломбир“ для торта | Торт “ПАНЧО“ с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт | Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом | Шоколадно-Вишнёвый Торт | Простой бисквитный торт | Торт “Трюфель“ Классический рецепт | Маковый Торт со Сметанным Суфле Сметанный Торт “Мишка на севере“ Торт Сметанник Торт “ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ“ Торт “ПРАГА“ по ГОСТу | Торт “ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ“ Простой рецепт Очень вкусного торта Торт “ЯБЛОЧНЫЙ АРОМАТ“ или Торт НАПОЛЕОН с яблочной прослойкой Торт “Пьяная Вишня“ Рецепт Бисквитного торта с Безе Торт “Воздушный Замок“ Торт БАУНТИ Простой рецепт ************************************ Радуйте своих родных и близких!! ************************************ Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Peace - Stefan Mothander ES_You Set My World On Fire - Loving Caliber ************************************ #бисквит #бисквитныйрулет #шоколадныйрулет #заварнойкрем #шоколадныйзаварнойкрем
