Guest
Тебе понадобится: Для теста: Мука - 470 г Сметана - 170 г Сливочное масло - 85 г Яйца - 2 шт Молоко - 170 г Сахар - 150 г Изюм - 85 г Дрожжи - 4 г Соль - 1/3 ч л Ванильный сахар - 1ч л Для глазури: Яичный белок - 1 шт Сахарная пудра - 150 г Лимонная кислота - щепотка Готовим: В миске взбиваем яйца с солью и добавляем к ним тёплое молоко и растопленное сливочное масло. Немного перемешиваем. Далее в эту массу добавляем сметану и сахар. Для натурального привкуса ванили можно добавить немного ванильного сахара. Хорошо все перемешиваем. Вводим муку с дрожжами ( проверьте чтобы они были свежие) и доводим тесто до однородности. Кладём вымытый изюм и закрываем массу влажным полотенцем. Убираем в духовку разогретую до 50 градусов примерно на 40 минут. Или до увеличения теста в размерах. Заполняем наши формы тестом и отправляем в духовку разогретую до 180 гр на 30-35 минут. Пока наши куличи греют бока приготовим
