МАНГОВЫИ РУЛЕТ

Сегодня у нашего шеф-повара тропическое настроение 🌴 Поэтому в меню: меренговый мильфей с манго 🥭 Ингредиенты: Для коржа: 🔻Яйца SPAR - 4-5 шт. 🔻Сахарный песок SPAR - 290 г 🔻Лимонная кислота SPAR - щепотка 🔻Кукурузный крахмал SPAR - 1-2 ст. л. Для крема: 🔻Творожный сыр SPAR - 250 г 🔻Сливки SPAR - 80 г 🔻Сахарная пудра SPAR - 25 г Для начинки: 🔻Манго Кейт, Израиль - 1 шт. 🔻Кукурузный крахмал SPAR - 1/2 ст. л. 🔻Вода - 2 ст. л. Приступим к приготовлению: 1️⃣Взобьем белки на средней скорости, добавим лимонную кислоту, сахар и увеличим скорость взбивания. Вмешаем кукурузный крахмал. 2️⃣Готовую смесь выложим на противень, застеленный пергаментом. Отправим меренгу в разогретую до 150С духовку на 30 минут. 3️⃣Приготовим крем: смешаем творожный сыр, сливки, сахарную пудру и взобьем миксером. 4️⃣Манго нарежем и превратим в пюре. Пюре манго доведем на медленном огне, вольем разведенный крахмал и будем варить 2 минуты до загустения. 5️⃣Соберем торт: в кондитерское кольцо соберем корж, крем, манговое пюре и повторим слои. Торт остудим в холодильнике, снимем кольцо и подаем к столу! 😍 - если захотелось приготовить 🔥 - если захотелось съесть за чашечкой чая Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами с манго👇🏼 А еще участвуйте в нашем фотоконкурсе и выигрывайте призы! Скачивайте мобильное приложение Мой SPAR и заказывайте продукты для ваших кулинарных шедевров с доставкой на дом! #рецептыотspar