Творожный пирог Зебра

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ЗЕБРА» 😋 📝Ингредиенты: Для основы: ✴ Сливочное масло - 100 г ✴ Сахар - 50 г ✴ Яйцо - 1 шт ✴ Разрыхлитель - 0.5 ч.л. ✴ Мука - 180 г Для начинки: ✳ Творог - 400 г ✳ Яйца - 2 шт ✳ Сахар - 5 ст.л. ✳ Сметана (15%)- 5 ст.л. ✳ Ванилин - 1 пакетик ✳ Крахмал кукурузный - 2 ст.л. ✳ Мука - 2 ст.л. ✳ Какао - 3 ст.л. 👩🏻‍🍳Приготовление: Для начала приготовим основу. В мягкое сливочное масло добавляем сахар, хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйцо, снова перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто и убираем в холодильник на пол часа. Пока приготовим начинку. В творог добавляем яйца, сахар, сметану, ванилин, взбиваем блендером до однородности. Затем добавляем кукурузный крахмал и ещё раз взбиваем. Делим получившуюся массу на 2 равные части, в одну часть добавляем какао, в другую муку, хорошо перемешиваем. Тесто достаём из холодильника и распределяем по смазанной сливочным маслом форме, формируя бортики (у меня идеально подошла съемная форма диаметром 20 см). Затем поочерёдно выкладываем начинку 2 столовые ложки темной, 2 столовые ложки светлой и т.д. После того как всю начинку выложили, с помощью деревянной шпажки делаем узоры на пироге. Выпекаем пирог при 170 градусах примерно 50 минут (смотрите по духовке, основа должна подрумяниться). Даём пирогу остыть и подаем к столу. Приятного аппетита 🥰