Guest
Продолжаем исследовать «растительное молоко», а точнее напитки на рисовой и соевой основах - Green Milk. В предыдущем видео я уже проводил сравнение этих молочных напитков в домашних условиях. Производители пишут о том, что эти продукты разработаны специально для удобства работы бариста. Так ли это - узнаем в процессе взбивания на профессиональной кофемашине DALLA CORTE MINA. В сегодняшнем тесте примут участие: Напиток миндальный на рисовой основе Almond Professional. В его составе натуральная миндальная паста. Без добавленного сахара. Нейтральная кислотность: pH=7. Калорийность: 55 ккал. Напиток из фундука на рисовой основе Hazelnut Professional. В его составе натуральная паста лесного ореха (фундук). Без добавленного сахара. Нейтральная кислотность: pH=7. Калорийность: 60 ккал. Растительный напиток из сои Soya Professional. В составе очищенные соевые бобы. Есть сахар и витаминно-минеральный комплекс. Нейтральная кислотность: pH=7. Калорийность: 30 ккал. Напиток кокосовый на соевой основе Coconut Professional. В составе натуральная кокосовая паста. Есть сахар и витаминно-минеральный комплекс. Нейтральная кислотность: pH=7. Калорийность: 35 ккал. 00:00 Тестируем растительное молоко Green Milk 00:24 Про кофемашину DALLA CORTE MINA 01:15 Готовим капучино на соевом молоке 02:55 В чём особенность работы с растительным молоком 04:17 Как сделать латте арт 05:13 Готовим капучино на кокосовом молоке 07:10 Готовим кофе для капучино 08:22 Готовим капучино на рисовом молоке (орех) 10:56 Готовим на рисовом молоке (миндаль) 12:46 Вторая попытка капучино на ’миндальном’ молоке 15:08 Капучино на ’лесном орехе’ 16:22 Отзыв о растительном молоке Green Milk
