Готовим Пиде Ингредиенты:Мука 600 грВода тёплая 150 млМолоко 150 мл Дрожжи 1 ст.л.Сахар 1 ч.л.Соль 1 ч.л.Растительное

Готовим Пиде Ингредиенты: Мука 600 гр Вода тёплая 150 мл Молоко 150 мл Дрожжи 1 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Растительное масло 30 мл Фарш 450 гр Болгарский перец 1- 2 шт Помидоры 2 шт Лук 1 шт Чеснок 2 шт Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление: 1) В тёплую воду и тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар и соль. Всё перемешиваем и оставляем на 15 минут. 2) Далее просеиваем муку и начинаем замешивать мягкое тесто, в конце добавляем немного растительного масла и ещё немного замешиваем тесто. 3) Тесто отправляем на 1,5 часа в тёплое место, для того чтобы оно поднялось. 4) К фаршу добавляем мелко нарезанные или измельчённые в блендере помидоры, перец и лук. Также добавляем натёртый чеснок, соль,перец и зелень. 5) Поднявшееся тесто делим на 4 части и выкладываем начинку, края теста подворачиваем как на видео, придаём пиде форму лодочки. 6) Смазываем взбитым яйцом водой. Нагреваем духовку до 200С и отправляем наше пиде на 30 минут.