Тофу с фасолью

Ингредиенты: Замороженная фасоль - 400 г Тофу твердый - 200 г Кукурузный крахмал - 2 ст ложки Масло оливковое - 2 ст ложки Лук репчатый - 1 шт Соевый соус - 10 ст ложек Сахар - 1 ст ложки Имбирь (порошок) - ½ ч ложки Рис как гарнир Рецепт: 1. Разрезать блок тофу пополам и обернуть бумажными полотенцами. Оставьте тофу на 10 минут, чтобы он впитал лишнюю влагу. 2. Нарежьте лук. 3. Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и черный перец в небольшой миске и отложите в сторону. 4. Нарежьте тофу кубиками размером и добавьте в большую миску. Добавьте кукурузный крахмал в миску и руками равномерно покройте тофу кукурузным крахмалом. 5. На сковороду добавьте масло. Как только масло нагреется, добавьте тофу и жарьте, помешивая, 10–15 минут, пока тофу не подрумянится и не станет хрустящим снаружи. Достаньте тофу из сковороды и отложите в миску. 6. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, а затем нарезанный лук и зеленую фасоль. Помешивая, обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет прозрачным. 7. Затем добавьте соус. Готовьте все ингредиенты еще 3-5 минут. 8. Вернуть тофу к овощам и перемешайте. 9. Снимите с огня и подавайте тофу с белым рисом. По желанию украсьте базиликом. Приятного аппетита!