Airy meringues - Воздушные меренги

Воздушные меренги - самый простой рецепт со 100% успехом Ингредиенты Яичный белок - 3 шт Соль - 1 щепотка Лимонный сок - 2-3 капли Сахарная пудра - 200г Рецепт 1. В белки добавляем соль и лимонный сок 2. Взбиваем миксером до густой пены 3. Постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до появления устойчивых пиков 4. При помощи кондитерского мешка или обычной ложки выкладываем меренги на лист покрытый пекарской бумагой. 5. Выпекать в разогретой до 100 С духовке в течении 1-1:30 часа (время зависит от размера меренг) 6. По истечении времени выключить духовку и приоткрыть дверцу.Через 15-20 мин можно доставать меренги Приятного апетита! Airy meringues - the simplest recipe with 100% success Ingredients Egg white - 3 pcs Salt - 1 pinch Lemon juice - 2-3 drops Icing sugar - 200g Recipe 1. Add salt and lemon juice to the whites 2. Beat with a mixer until thick foam 3. Gradually add Icing sugar and beat until stable peaks appear.