Пахлава - самая новогодняя выпечка! Простой домашний рецепт из слоёного теста.

Рецепт Три части слоёного без дрожжевого теста весом по 300-400 грамм Белки от трёх яиц 150 г. сахара 300 г. грецких орехов 100 г. миндаля 40г. кунжута( кунжут можно заменить грецким орехом, если не предпочитаете его своеобразный вкус) ~ 1,5 ч. ложки молотой корицы 0,5 ч. ложки молотой гвоздики Для сиропа 300 г. воды 100 г. сахара 5 ст. л. густого мёда СЛОЁНОЕ ТЕСТО!!! Для колеровки 2 желтка 2 ст. л. молока Размер противня 30/40 Первые 10 минут печь под 250 градусов , ещё ~ 30 минут под 200 градусов