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C'est une recette de wakamé et concombre que les japonais mangent quotidiennement dans un petit plat avec d'autres plats. Pour 2 à 3 personnes - 200g de concombre - 1/2 c.c de sel pour dégorger le concombre - 5g à10g de Wakamé - 2 c.s. de vinaigre de riz, éventuellement vinaigre de pomme - 1 c.s. de mirin (alcool de riz) ou 1/2 c.s. d'eau - 2 c.c. de sauce soja - 1 c.c. de sucre #recettejaponaise #cuisinejaponaise #kumikorecette #recettevegetarienne #wakame #saladewakame #saladejaponaise #recettewakame #recetteconcombre 【About me】 Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002. Je donne des cours de cuisine japonaise et d'Asie depuis 2003 en France. J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison!
