РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ, ИНДЕЙКИ, КУРИЦЫ// ПРОСТО И БЫСТРО

СОСТАВ ПРИПРАВЫ В ЧАСТЯХ: Кориандр - 1/2 сумах - 1/4 паприка - 1/4 зира - 1 семя горчицы -1 чеснок сухой - 1 анис - 1/2 перец красный молотый - 1/6 перец черный молотый - 1/4 мускатный орех - 1/6 ************************************** ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ Соль - 5 частей Сахар - 1 часть Перец чили - 1/4 часть *************************************** ШАШЛЫК СВИНИНА И ИНДЕЙКА Посолочная смесь - 15 грамм на 1 кг Черный молотый перец - 1/2 чайной ложки на 1 кг Приправа - 6 грамм на 1 кг Лук - 100-150 грамм *************************************** ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ Посолочная смесь - 10 грамм на 1 кг Черный молотый перец - 1/2 чайной ложки на 1 кг Аджика - 60-70 грамм на 1 кг **************************************** ДОМАШНЯЯ АДЖИКА // БЫСТРО, ПРОСТО, ПРИБЫЛЬНО РАЗДЕЛКА СВИНОГО ОКОРОКА // КАК ВЫБРАТЬ СВИНИНУ