Торт Птичье Молоко | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Корж: * Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры Сахар – 60 г Яйцо крупное – 1 шт. Какао – 20 г Мука – 40 г Сливочное масло – 60 г Разрыхлитель – 1/4 ч.л. Соль – 1 щепотка Мусс на желатине: Желатин быстрорастворимый – 25 г молоко 150 г Какао 20 г молоко 50 г Сливки 33% – 500 г (очень холодные) Сметана 20% – 350 г Ванильный сахар – 20 г Сахарная пудра – 180-220 г (регулируйте по своему вкусу) Автор: Alina FooDee