Колбаса свиная особенная Очень вкусный рецепт

Uploaded By: Myvideo

Published on

10 Apr 2023

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Подписаться на канал: v-lp5W_truA5MDYy ================================================================== Сырье на 1кг готового продукта: свиная лопатка 1000гр. Специи: соль нитритная 18гр сахар 1гр. перец черный 2гр. перец белый 1гр. кориандр 2гр. кардамон 1гр. чеснок 2гр. фосфат пищевой 3гр. вода ледяная 200мл. ВНИМАНИЕ!!! На всех этапах фаршесоставления НЕ превышать температуру фарша 10-12С!!! Термообработка в духовке: В холодную духовку выкладываем батоны и доводим температуру внутри духовки до 35-40С и отепляем батоны примерно 15-20 мин, затем доводим температуру внутри духовки до 85-90С и доводим температуру внутри батона до 60С, далее ставим поддон на дно духовки под колбасу и вливаем крутой кипяток и при 80С варим паром и доводим до 68-70С внутри батонов. После

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/YlZjNk5TYzZaeUJtd3IxVko3YTRham5oTDVVbnhxeWU5TFI4WHZhRld3TT0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Бюджетная закуска из рульки на каждый день , вместо колбасы! Рождественский стол 2022

3 months ago

00:04:24

Бюджетная закуска из рульки на каждый день , вместо колбасы! Рождественский стол 2022

1 38%

Колбасный цех с нуля. Как побороть себя и остаться человеком

7 months ago

00:54:39

Колбасный цех с нуля. Как побороть себя и остаться человеком

1 8%

Краковская колбаса в домашних условиях

7 months ago

00:18:46

Краковская колбаса в домашних условиях

1 66%

Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКОКраковская колбаса с холодным копчением

7 months ago

00:18:44

Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКОКраковская колбаса с холодным копчением

1 76%

Вкусный ЗАВТРАК ОБЕД И УЖИН ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ! Накормите свою семью вкусно.

7 months ago

00:24:11

Вкусный ЗАВТРАК ОБЕД И УЖИН ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ! Накормите свою семью вкусно.

1 32%

Сувлаки на гриле (рецепт на угольном гриле)

7 months ago

00:20:55

Сувлаки на гриле (рецепт на угольном гриле)

3 37%

Колбаса. Украинская жареная.

7 months ago

00:07:09

Колбаса. Украинская жареная.

1 38%

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА.РЕЦЕПТ К празднику.По -домашнему,приготовим сами.Картошка фри.Kobasica,krompir.

7 months ago

00:00:45

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА.РЕЦЕПТ К празднику.По -домашнему,приготовим сами.Картошка фри.Kobasica,krompir.

1 43%

ВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ Ассорти в бутылке Сальтисон Мясо на новый год 2025 мясная закуска Люда Изи Кук

7 months ago

00:09:50

ВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ Ассорти в бутылке Сальтисон Мясо на новый год 2025 мясная закуска Люда Изи Кук

1 78%

#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!

7 months ago

00:08:34

#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!

1 59%

Лучший МАРИНАД ДЛЯ МЯСА! Вкусно и просто готовим мясо для запекания! ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ!

7 months ago

00:03:06

Лучший МАРИНАД ДЛЯ МЯСА! Вкусно и просто готовим мясо для запекания! ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ!

1 48%

Буженина из свиного окорока по ГОСТу 17482. Рецепт, адаптированный под домашние условия

7 months ago

00:04:12

Буженина из свиного окорока по ГОСТу 17482. Рецепт, адаптированный под домашние условия

1 45%

Буженина по-польски простой рецепт без духовки

7 months ago

00:05:30

Буженина по-польски простой рецепт без духовки

1 84%

Грудинка Фирменная Очень Простой Рецепт

7 months ago

00:04:38

Грудинка Фирменная Очень Простой Рецепт

1 17%

Луковый пирог - Как заготавливаю на зиму лук

7 months ago

00:28:33

Луковый пирог - Как заготавливаю на зиму лук

1 66%

Шинка в пресс-форме | Готовим ветчину варено-копчёную из мяса свинины

7 months ago

00:20:23

Шинка в пресс-форме | Готовим ветчину варено-копчёную из мяса свинины

8 68%

Домашняя солянка. Вкуснее чем в ресторане. Russian Solyanka.

7 months ago

00:01:00

Домашняя солянка. Вкуснее чем в ресторане. Russian Solyanka.

1 86%

Закуска за КОПЕЙКИ! Любимую Печень Готовлю Теперь Только ТАК!

7 months ago

00:03:29

Закуска за КОПЕЙКИ! Любимую Печень Готовлю Теперь Только ТАК!

1 73%

Servelat

7 months ago

00:05:04

Servelat

10 30%

САМЫИ ПРОСТОИ способ отказаться от КОЛБАСЫ

8 months ago

00:02:58

САМЫИ ПРОСТОИ способ отказаться от КОЛБАСЫ

1 13%

В ИЗРАИЛЕ ПОЙМАЛИ РУССКИХ ШПИОНОВ !

8 months ago

01:35:46

В ИЗРАИЛЕ ПОЙМАЛИ РУССКИХ ШПИОНОВ !

1 21%

Как сделать сыровяленую колбасу в домашних условиях. Колбаса сыровяленая Туристская.

8 months ago

00:09:15

Как сделать сыровяленую колбасу в домашних условиях. Колбаса сыровяленая Туристская.

1 51%

Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО почти ШКУРКА и вот что ПОЛУЧАЕТСЯ. Вкусный рецепт сала

8 months ago

00:08:02

Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО почти ШКУРКА и вот что ПОЛУЧАЕТСЯ. Вкусный рецепт сала

1 75%

Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.

8 months ago

00:09:35

Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.

1 26%

0 Comments

Guest