Этот мармелад круче магазинного! Домашний мармелад на пектине. Тягучий, не приторный и вкууусный

Друзья, привет!💁 Этот мармелад реально крутой! Обязательно попробуйте. Он упругий, мягкий, не выделяет влагу - поэтому можно смело обсыпать сахаром. У меня форма 18*18 см: Любимый сок🥃 - 330 мл Сахар - 300 г Глюкозный сироп (можно и без него) - 50 г Пектин (лучше брать NH) - 13 г Лимонная кислота - 2,5 г вода 2,5 г У меня он хранится на столе все время, но больше дня ему не жить😅 💥Домашний мармелад. Готовим за 5 минут!☝️Как уменьшить приторный сладкий вкус не нарушив технологию!