Мечта сладкоежки

Изумрудный рулет без грамм красителя 💚💚💚 3 яйца 120гр сахара 120гр шпината 30мл раст.масло 1ч.л лим. сока 170гр муки 1ч.л разрыхлителя По желанию цедру лимона Для крема 400мл сливок 200гр тв.сыра 3ст.л сахара/пудры Ваниль щепотку Малиновый джем /конфи Яйца взбить с сахаром , Шпинат лим.сок раст.масло измельчить блендером до кашаобразного состояния. В хорошо взбитые яйца добавляем шпинатную массу, аккуратно перемешиваем, просеваем муку и разрыхлитель и все аккуратно перемешиваем. Лист (д30*40)застелаем пергамент, выливаем тесто разравниваем и выпекаем при 190’ 15-20минут( ориентируйтесь на свою духовку). Бисквит в горячем виде сворачиваем на 2-3минуты. До крем взбиваем сливки тв.сыр Сахар . Бисквитное тесто разворачиваемся , снимаем пергамент смазываем малиновым джемом, сверху кремом сворачиваем в рулет , Из крема делаем узоры, украшаем малиной и тд(на ваше усмотрение) Отправляем на 1–2часа(минимум) в холодильник для пропитки. Получается очень вкусно, а вкус шпината ВООБЩЕ не чувствуется🤤.