Guest
Хрустящие чебуреки с пылу, с жару — это невероятно вкусно. Известная поэтесса Лариса Рубальская расскажет, как приготовить чебуреки с мясом, чтобы тесто пузырилось, а начинка была сочной и ароматной. Как приготовить чебуреки? Успех зависит от трех факторов: сочный фарш, тонкое тесто с пузырьками и кипящее масло. Ингредиенты для фарша: Свинина Говядина Баранина Лук Помидоры Зелень Бульон Приготовление фарша: Для домашних чебуреков мы берем только самое лучшее мясо. В идеале смешать три вида мяса: свинину, говядину и баранину. Мясо прокручиваем на мясорубке, вслед за ним отправляем репчатый лук и помидоры. Рецепт чебуреков Ларисы Рубальской немного отличается от классического. Помидоры в фарше добавят сочности, а приятная кислинка сделает чебуреки особенно вкусными. Добавим мелко нарезанный укроп, зеленый лук, соль, перец по вкусу и хорошенько перемешаем фарш. А чтобы чебуреки были сочными, добавим в фарш половник мясного бульона. Фарш должен быть нежным и жирны
