Без яиц и молока - вот каким тестом я накрываю начинку! Удивительно просто и вкусно

Ингредиенты: Тесто: 3 стакана муки (480 г) 1 стакан теплой воды (250 мл) 1 ч.л соли 2 ст.л сахара 1 пакетик сухих дрожжей (11 г) 1/2 пакетика разрыхлителя (6 г) 50 г растит. масла __________________ 800 г картофеля 40 г слив. масла 150 мл молока соль, чеснок 800 г куриных голеней 1 луковица соль, перец, паприка чеснок, зира, орегано 2 ст.л с верхом плавленого сыра __________________ яйцо - для смазывания