Guest
Всем привет! Сегодня решил немного отойти от привычных перегонок, для того чтобы сделать всеми известный и любимый ликер #« Амаретто». Взял рецепт максимально доступный, чтобы вы могли его легко повторить. Рецепт буду делать по пропорциям на пол литра #самогона. Итак, что же нам для этого нужно?: 🍓Миндаль – 50 г 🍓Ядра абрикосовых косточек – 50 г 🍓Самогон 40% - 0,5 л 🍓Вода – 150 г 🍓Сахар – 350 г 🍓Ванильный сахар – 2 ч ложки 🍓Корица – 5 г 🍓Гвоздика – 2 штучки 🍓Душистый перец – 3 горошины 🍓Растворимый кофе – 3 г Первым делом избавляемся от кожицы на миндале и ядрах абрикосовых косточек. Заливаем кипятком на пару минуток, так легче будет их очистить. Далее нужно будет обжарить наш миндаль. Размалываем его в ступе и бросаем на сковороду. Обжариваем до золотистого цвета. Таким же образом повторяем с гвоздикой и перцем: размалываем в ступе и на сковороду. Далее делаем карамель. Смешиваем наши 350 г сахара со 150 г воды, ставим на огонь и перемешиваем до полного растворения сахара, чтобы получилась вязкая консистенция. Сюда же высыпаем наш ванильный сахар. Все наши ингредиенты вместе с кофе и корицей засыпаем в банку и заливаем нашим #дистиллятом и перемешиваем, чтобы сироп сразу не осел на дно. Ставим в темное место на 1 месяц. Потом пропускаем через фильтр. Даем еще пару дней постоять и можно дегустировать. В общем смотрим, комментируем и делимся своим опытом по использованию декстрозы. Приятного просмотра! Звоните : 38 (095) 285-28-03, 38 (067) 622-45-42 и мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы. Заранее Вам благодарны! ======================== Группа ВК - Группа FB - Инстаграм - G - ======================== #самогон #водка #самогонныйаппарат
