Тарт с шоколадно-карамельной начинкой и орехами | Тесто Сабле, ганаш, карамель | LoveCookingRu

Такой тарт понравится любителям шоколада, карамели, орехов и похрустеть:-) Основа тарта - песочное тесто Сабле. Хрустящее, в меру сладкое. Далее идёт слой миндального крема, франжипана. Нежного, с золотистой корочкой. Вся эта вкуснота дополнена тонким слоём шоколадного ганаша. А завершает тарт лимонная карамель с орехами. Они кисленькая, с очень приятным ароматом. Её консистенция будет зависеть от вас. Проварите меньше - будет тягучая, проварите дольше - более плотная, которая в сочетании с орехами чем-то напоминает грильяж. КБЖУ на 100 г примерно: 510/8/34/43. Тайм-код: 00:00 Введение 00:22 Песочное тесто Сабле 02:59 Миндальный крем, франжипан 04:01 Шоколадный ганаш 04:41 Лимонная карамель 05:58 Вкусный результат Другие мои рецепты десертов, выпечки: Шоколадное и ванильное печенье Сабле: Цитрусовый тарт: лимонный крем-чиз и апельсиновое желе: Бискотти Кантуччи, Кантуччини - очень вкусное ита