Люля из говядины - Ням-нямка

Ингредиенты: Говядина - 1,5 кг Курдюк - 200 гр Репчатый лук - 3 шт чеснок - 5 зубчиков Зира - 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: Режем мясо на мелкие кусочки, измельчаем его до состояния фарша, затем режем курдюк и добавляем его к мясу. После чего всё это тоже измельчаем. С луком и чесноком повторяем тот же процесс. Можно пропустить все ингредиенты через мясорубку. Далее добавляем зиру, солим, всё хорошенько перемешиваем и оставляем на пару часов в морозильнике. Лепим люля и отправляем жарится. Шампура должны быть сухими и не горячими, держите их в тени. И желательно использовать широкие шампура. Если шампура обычные, то сильно не нагружайте их фаршем. Друзья, пробуйте готовить люля- это не так трудно, как кажется Приятного аппетита!