Guest
КРАМБЛ С ЧЕРЕШНЕЙ КБЖУ на 100гр: 244.4/5.3/17.3/18.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка: черешня/вишня (без косточки) - 320гр кукурузный крахмал - 15гр подсластитель сухой - по вкусу корица молотая - 1ч.л. Крошка: миндальная мука - 50гр мука зелёной гречки - 50гр грецкий орех - 30гр подсластитель сухой - по вкусу кокосовое масло - 40гр ванильный экстракт - 1ч.л. соль - щепотка *Порционные формочки 10 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединяем черешню, крахмал, подсластитель и корицу. Хорошо перемешиваем. Распределяем начинку в подготовленные формочки. Соединяем муку, подсластитель, рубленные орехи, мягкое кокосовое масло, ванильный экстракт и соль. Руками растираем тесто в крошку. Должно получиться подобие мокрого песка. Выкладываем получившуюся крошку сверху на черешню и слегка утрамбовываем. Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке 20-25 минут. Сверху крошка должна подрумяниться, а начинка может начать бурлить по краям. Крамбл одинаково хорош как в тёплом, так и в холодном виде Автор: ПП выпечка & ПП десерты
