Guest
Доброго дня, шановні гості і підписники каналу ☀️ На свята найменше часу у мене забирає приготування холодцю 🐷 Я все заливаю і ставлю на маленький вогонь на ніч, а зранку лише розливаю по тарілках. ✏️Пропоную Вам приготувати ТАКИЙ холодець, якщо ви любите ПРОЗОРИЙ, ЯК СКЛО з ароматним часниковим запахом Холодець, швидкий рецепт: півник ніжка свина/рулька. М'ясо за вашим бажанням 6 л. води 5 цибулин 2 морквини 3-4 лаврових листочка 10-15 чорних горошин 2 столових ложки солі Часник за смаком Перший бульйон зливаю. Мию каструлю та м'ясо. Заливаю водою. Щойно закипіло, зменшую вогонь до мінімуму, додаю моркву, цибулю та спеції, сіль. Часник в кінці. Гарненько проціжую бульйон і прибираю залишки жиру серветкою. ✏️ ЗВЕРНІТЬ УВАГУ! ✏️ Якщо вдруге ви невчасно зменшите вогонь під час кипіння, бульйон почне активно кипіти і холодець буде мутний. Варити 6 годин. ❤️https
