Кетчуп

Мы больше не покупаем кетчуп! С этим рецептом обеспечиваем себя на всю зиму натуральным! Рецепт для 2 кг помидоров Ингредиенты: - 2 кг помидоров - 250 г яблок - 250 г лука - 1 сладкий перец - 1/4 стручка острого перца (по желанию) - 1/4 головки чеснока (4-5 зубчиков) - 3/4 ст. ложки соли - 1/4 ст. ложки корицы - 150 г сахара - 50-75 г уксуса 9% (по вкусу) - 3/4 ч. ложки сладкой паприки - 4 лавровых листа - 4 гвоздики