Guest
МАГАЗИН ДЛЯ ЗАКАЗА ПАРФЮМА👇 (МАГАЗИН РОССИЯ) (МАГАЗИН УКРАИНА) по промокоду “РЕЦЕПТ“ вы получите 10% скидку на весь ассортимент КУРИЦА В СМЕТАНЕ Ингредиенты: - 7-8 куриных голеней - 1 средняя луковица - 1 средняя морковка - 3-4 ст.л. сметаны КУРИНАЯ ГРУДКА В ПЕРГАМЕНТЕ Ингредиенты: - 2 кусочка куриного филе или куриная грудка - бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость - соль, перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик) Куриное филе отбиваем молотком. Солим и посыпаем специями с двух сторон, сбрызгиваем маслом, упаковываем в пергамент и жарим без масла по 5 минут с каждой стороны. КУРИЦА КАРРИ Ингредиенты: - 500гр куриного филе - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 0,5 ч.л. натертого имбиря - 2-3 томата черри или 1 большой помидор - перец чили - 3 ст. л. порошка карри - 1 ч. л. молотой корицы - 1 ч. л. паприки - 1 лавровый лист - 0,5 ч. л. сахара - соль - черный молотый перец - сливки Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Мелко рубим лук и чеснок, режем помидоры, перец чили. Имбирь натираем на терке. Обжариваем лук и чеснок, добавляем все специи и имбирь, добавляем курицу, солим и жарим до румяной корочки. После чего закидываем к курице помидоры, перец чили, тушим пару минут, заливаем сливками и тушим еще 15 минут на медленном огне. КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ Ингредиенты: - 2 филе куриной грудки - 150гр ветчины - 150гр сыра - 100мл жирных сливок - соль, перец - щепотка мускатного ореха - щепотка сушеного молотого чеснока Филе разрезаем на 2-3 части, отбиваем молотком. Солим, перчим, выкладываем на каждый кусочек ломтики ветчины и сыра. Сворачиваем в рулетики, закрепляем зубочистками. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета, заливаем сливками, подсаливаем и тушим минут 15-20 до готовности. КРЫЛЫШКИ НА МАНГАЛЕ Ингредиенты: - 1кг крылышек - 2 ст.л. майонеза - 2 ч.л. аджики Крылышки солим. Смешиваем майонез и аджику, намазываем этой смесью крылья. Оставляем на пару часов промариноваться. Жарим на решетке на мангале по 5 минут с каждой стороны. НАГГЕТСЫ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ Ингредиенты: - филе куриной грудки - соль, перец - 2 яйца - мука - панировочные сухари - горсть натертого пармезана - растительное масло для жарки Куриное филе нарезаем кусочками. Солим, перчим, добавляем специи. Обваливаем в муке, затем в яйце, затем в смеси панировочных сухарей и натертого пармезана. Жарим до готовности. КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ Ингредиенты: - 500гр куриного филе - 250гр шампиньонов - 1 болгарский перец - 200мл сливок 20% - рис - 2 ст.л. сливочного масла - 1 ч.л. крахмала Нарезаем грибы, перец и курицу. Сперва обжариваем курицу, потом добавляем перец и грибы. Солим, перчим, жарим пару минут чтобы овощи стали мягкими. наливаем в сковороду сливки, добавляем крахмал и тушим на медленном огне до готовности. ПАСТА С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - спагетти - 300-400гр куриного филе - 200-300гр грибов - примерно 100мл сливок (10-20%) - кусочек сливочного масла - пармезан или любой твердый сыр - 2 зубчика чеснока Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем на сковородке. Убираем в отдельную миску, вместо курицы выкладываем на сковородку нарезанные грибы. Выдавливаем туда же чеснок, жарим до готовности грибов. Возвращаем к ним курицу, солим, перчим и вливаем сливки. Тушим пару минут, добавляем сваренные спагетти, тушим еще около минуты и все готово. КУРИЦА НА ПРАЗДНИК Ингредиенты: - курица - 3 ст.л. оливкового масла. - 1 ч.л. паприки - 1 ч.л. сушеного чеснока - 1 ч.л. сушеных трав (базилик, майоран, тимьян и т.п. - на выбор) - 6-7 шт. картофеля - 1 красная луковица - 1 головка чеснока - 10-12 шт. томатов-черри - тимьян/розмарин или другая зелень САЛАТ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ Ингредиенты: - 250-350гр куриного филе - 1 болгарский перец - 300гр помидоров черри - листья салата (можно взять микс листьев) - немного соевого соуса - пару столовых ложек бальзамического уксуса - кунжут ...
