Шаверма по-домашнему с индейкой! Соус для шавермы на основе греческого йогурта

В Москве говорят — шаурма, а вот в Петербурге повсеместно едят шаверму. По информации «Яндекса», «шаверма» принято говорить на Северо-Западе, а в остальной части России — «шаурма». Сегодня приготовим вкусную и сочную домашнюю шаверму (шаурму) с филе индейки и низкокалорийным соусом из греческого йогурта. ИНГРЕДИЕНТЫ: Лаваш тонкий - 4 листа Салат Айсберг - 250 г. Филе индейки - 500 г. Огурец - 2 шт. Помидор - 2 шт. Йогурт греческий - 180 г. Соевый соус - 4 ст.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Чеснок - 3 зубчика Перец красный острый - 1/3 ч.л. Паприка копченая - 1 ч.л. Паприка обычная - 1 ч.л. Соль - Перец черный молотый - 1 щепотка Горчица зернистая - 1 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Укроп - 30 г. Смесь трав сушеных - 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе нарезать на 2-3 части. В емкость для маринования уложить филе, добавить соевый соус, острый перец чили (по вкусу), сухой гранулированный чеснок, паприку копченую и обычную, смесь сушеных трав