Запеченные фаршированные помидоры с цукини.

🔸помидор 10 шт. 🔸слоеное бездрожжевое тесто 300 г 🔸горчица 1 ст. л. 🔸яичный желток 1 шт. 🔸баклажан 1 шт. 🔸цукини 2 шт. 🔸моцарелла 150 г 🔸чеснок 3 зуб. 🔸свиной фарш 700 г 🔸петрушка 3 ст. л. 🔸панировочные сухари 1 ст. л. 🔸соль по вкусу 🔸зира по вкусу 🔸паприка по вкусу 🔸оливковое масло по вкусу 1.Сделайте на помидорах🍅 надрезы, чтобы получились тюльпанчики, как на видео. 2. Смешайте фарш с измельченным чесноком🧄, молотой зирой, паприкой, петрушкой, солью и 2 ст. л. оливкового масла. Скатайте небольшие шарики и положите их в центр помидорных «тюльпанчиков». 3. Смешайте горчицу с желтком🥚. Выложите тесто в форму для выпекания, смажьте его этой смесью и посыпьте панировочными сухарями. Выложите помидоры на тесто и загните его по бокам. В центр выложите нарезанные баклажаны и цукини. 4. Оставшиеся слайсы баклажанов🍆 и цукини скрутите и поместите в зеленый помидор без мякоти. Поставьте его в самом центре. 5. Посыпьте «тюльпаны» тертым сыром🧀, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Выпекайте полчаса при температуре 180 °С. Для подачи фаршированных помидоров с овощами украсьте тарелку помидорами черри и рукколой или любой другой зеленью. А если в холодильнике нет моцареллы, можно использовать и другой сыр по вкусу. Приятного аппетита!