Универсальное сдобное дрожжевое тесто для пирожков с любой начинкой.Всегда удачное

200 мл молока 7 г сухих активных дрожжей,обязательно полностью растворить в молоке перед приготовлением опары 2 яйца 1 на смазку 50 г сахара 40 г сливочного масла 2 ст.л.растительного масла без запаха 6 г соли 480-500 гр муки 20 г семолины (или манной крупы) НАЧИНКА Любая 900г,если сладкая, в тесто ароматизатор-ваниль или эссенцию или цедру цитрусовых ВЫПЕКАТЬ 190 градусов 18-20 минут уровень в духовке 2й снизу Без конвекции