Guest
Golosi riccioli di meringa, crema al limone super profumata e frolla fragrante🍋 Okay, chi ne vuole una fetta in questo momento?😍 @DanyResconi spiegaci come resistereee🤤 Ingredienti Per la frolla: Tuorli 85g Zucchero 85g Burro 85g Farina 00 250 Sale un pizzico Limone scorza Per la Meringa: Albumi 125g Zucchero 200g Acqua 50g Per il lemon curd: Succo di 4 limoni Zucchero 160g Burro 100g Uova 3 Amido 30g Procedimento: Prepara la frolla unendo burro, zucchero e scorza di limone, dopo averli lavorati unisci i tuorli e per ultima la Farina. Impasta per bene e lascia riposare in frigorifero per 2 ore, prima di stenderla e cuocerla (appoggiando dei legumi secchi sul fondo) a 180 gradi per circa 15 minuti. Prepara il lemon curd unendo il succo di limone, burro, zucchero e l’amido. Appena sfora il bollore, continuando a frustare, unisci a filo le uova sbattute. Una volta addensato a fuoco medio, passalo in un colino per evitare grumi e fallo raffreddare. Prepara la meringa montando gli albumi, versando a filo la miscela di acqua e zucchero a 121 gradi. Una volta che il composto ritorna a temperatura ambiente sarà pronto. Componi la torta unendo il lemon curd all’intento della frolla, decora con ciuffi di meringa e finisci scannellando la superficie. #giallozafferano #ricettefacili #dolci #meringata #limone #crostata #lemoncurd #wow #delicious #foodie #giallozafferanocreators #gz #sogood #yum #amazing #foodlover #dessert #ricette #ricettegz #easyrecipes #sweet #sweetrecipes #lemon #torta #cake
