Гороховые вершки с грудинкой по-китайски. Китайская кухня с Оксаной Валерьевной.

Вряд ли встретите это блюдо в ресторанном меню :) Готовим необычное блюдо китайской кухни с труднопереводимым названием. Дословный перевод с китайского “Гороховые наконечники жареные с мясом“. Усы гороха жареные с мясом - это очень быстро и вкусно. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов есть в конце видео и ниже в описании... ---------------------------- Ингредиенты : Грудинка - 150г Гороховые вершки - 100г Лук (белые части зеленого лука ) - 2-3корня Имбирь - 2пластинки Чеснок - 1зуб. Соль - по вкусу Сахар - 1/2ч.л. Концентрированный куриный бульон(鸡精,Jījīng) - 1/4ч.л. Перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1/2-1ч.л. Крахмал (кукурузный или картофельный) - 1ч.л. с горкой Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11*) - 1ч.л. Соевый соус(светлый) - 1ч.л. Растительное масло - 1ст.л. ---------------------------- Ingredients: Basket - 150g Pea tops - 100g Onion (white parts of green onions) - 2-3 roots Ginger - 2 plates Garlic - 1 clove Salt - to taste Sugar - 1/2 tsp Concentrated chicken broth (鸡精, Jījīng) - 1/4 tsp Kochukaru pepper (medium hot pepper) - 1/2-1 tsp Starch (corn or potato) - 1 heaped tsp Cooking rice wine (or table wine 9-11*) - 1 tsp Soy sauce (light) - 1 tsp Vegetable oil - 1 tbsp ----------------------------- #гороховые_усы_по_китайски #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #Chinese_food #паназиатская_кухня #китай #кулинария #кулинарный_рецепт #гороховые_усы_с_грудинкой #豌豆尖炒肉 #Wāndòu_jiān_chǎo_ròu #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #китайская_кухня_с_Оксаной_Валерьевной