Фантастическая турецкая выпечка! Мясные гнезда! Хрустящие и воздушные внутри! Невероятно вкусно!

Ингредиенты. Тесто: - 1 ст. ложка - сахара - 1 ст. ложка - дрожжей - 500 мл. - воды - 1 чайн. ложка - соли - 675 гр. - муки Начинка: - 300 гр. - фарша - 2шт. - средних луковицы - 1 шт. - сладкого перца - 1шт. - помидор (без кожуры) - 2 ст. ложки - растительного масла - 1 ст. ложка - гранатового соуса (можете заменить другим густым соусом для мяса) - 1 чайн. ложка - соли - 1 чайн. ложка - орегано Для смазки: - 50 - 60 мл. - растительного масла - 200 гр. - охлажденного растопленного сливочного масла Ingredients. Dough: - 1 tbsp. spoon - sugar - 1 tbsp. spoon - yeast - 500 ml. - water - 1 tea spoon - salt - 675 gr. - flour Filling: - 300 gr. - minced meat - 2 pcs. - medium onions - 1 PC. - sweet pepper - 1 PC. - tomato (without peel) - 2 tbsp. spoons - vegetable oil - 1 tbsp. spoon - pomegranate sauce (you can replace with another thick meat sauce) - 1 tea spoon - s