Guest
Зима — не время для холодных десертов. Но в этом выпуске “Мужской кулинарии” мы сделаем оригинальный десерт. Жареное мороженое! Ингредиенты: Ванильное мороженое Измельченные кукурузные хлопья — 3 чашки Молотая корица — 1 чл Яичный белок — 3 шт Растительное масло Для топинга: Коричневый сахар — 1 чашка Сливочное масло — ½ чашки Молоко — ¼ стакана Ванильный экстракт — 1 чл Натуральный пломбир набираем специальной круглой ложкой, раскладываем шарики на пекарскую бумагу и убираем в морозилку на час. Пока мороженое охлаждается, я покажу рецепт карамельного соуса. Смешиваем в кастрюле масло, тростниковый сахар и молоко. На медленном огне доводим до кипения. Варим пока не загустеет примерно 1-2 минуты. Снимаем с огня, добавляем ванильный экстракт и тщательно перемешиваем. Простой и ароматный карамельный топинг готов! В миске смешиваем кукурузные хлопья и корицу. В другой — взбиваем белки до образования пиков. Теперь окунаем мороженое в белки, затем в хлопья с корицей и кладем в разогретый фритюр. Достаточно 10-15 секунд, чтобы белки приготовились. Если держать дольше,мороженое просто растает. Выкладываем жареное мороженое на тарелку и поливаем соусом. Ммм! Жареное мороженое хрустит и тает во рту. Оригинальный десерт и очень вкусно! Пишите, какие десерты хотели бы увидеть на “Мужской Кулинарии”, и подписывайтесь на наш канал! «Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты. Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое. Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!
