ФУЛКОПИ СОРСЕ -- цветная капуста в соусе из горчицы

Ингредиенты: 250-270 г. цветной капусты, 1-2 чили, 0,5 ч.л. калинджи, щепотка асафетиды 0,5 ч.л. куркумы, 1 ч.л. черной горчицы, 1 ч.л. желтой горчицы, 0,6 ч.л. сахара, гхи или горчичное масло.