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Jeder kennt Joghurt. Wahrscheinlich schon nicht mehr jeder könnte den Prozess der Fermentation erklären. Aber vielleicht gehörst du ja zu denjenigen, die sogar die Vorteile für die Darmflora und somit für Gesundheit und Wohlbefinden allgemein kennen, welche eine 2-Phasen-Fermentation mit sich bringt? Wie dem auch sei, zum Glück gibt es ja die Welt der Gesundheit, wo echte Experten auf dem Gebiet der ganzheitlichen Gesundheit für dich regelmäßig alles Wissenswerte zum Thema gesunde Ernährung kompetent aufbereiten und mit frischen Tipps aus der und für die Praxis bereichern. In dieser informativen Folge werden Jana Witschetzky und David Ebobisse wieder einmal von dem unseren Zuschauern bereits bekannten Gesundheitscoach und Fermentations-Experten Daniel Kaspar beehrt. Er zeigt, wie aus eingeweichten rohköstlichen Cashews und Datteln eine Basis für den veganen Joghurt zubereitet wird. Natürlich darf eine entscheidende Zutat nicht fehlen
