Вкуснейшие ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ / Рецепт воздушного теста для пирожков и вкусной капустной начинки

Для поддержки моего канала: СБЕР 5469 5500 3537 2694 Дорогие мои, подписывайтесь на мои каналы: Дзен Рутуб Телеграмм Всем заранее благодарна! Рецепт этих пирожков с капустой на кефире и молоке прост и незатейлив, при этом пирожки получаются наивкуснейшими и наинежнейшими! Обязательно приготовьте, рецепт ниже Ингредиенты: Для теста: Дрожжи свежие - 25г (или 8 г сухих быстродействующих) Кефир (не кислый) - 300 мл Молоко - 100 мл Яйца куриные (С0) - 1 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. (без горки) Масло подсолнечное (без запаха) - 120 г Мука пшеничная (белок 10,3) - 650 г Для начинки: Капуста белокачанная - 650 г (вес в нашинкованном виде) Вода - 800 мл Яйца куриные (отваренные вкрутую) - 2шт. Масло сливочное - 55 г Соль, черный молотый перец - по вкусу Для смазывания: (1 желток 1 ст.л.молока) Выход - 31 шт.