Guest
А вот и завтрак 🍂 🥐 По-моему, печь осенью - это реакция мозга! Я вам расскажу рецепт вкусного и ароматного завтрака. Только чур сохранить рецепт и приготовить 🤫. А потом рассказать как хрустели круассаном с теплым, тянущимся сыром. ИНГРИДИЕНТЫ: Круассаны готовые Моцарелла для пиццы Ветчина Черри Листья салата Яйцо Уксус ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.. Купите круассаны, только большие. Вырежьте ножницами серединку, чтобы сделать лодочку. 2. Нарежьте ветчину и моцареллу кубиками или полосочками. Перемешайте и это получится начинка. Сюда можно добавить грибы или любую начинку по вашему вкусу. 3. Уложите начинку в круассаны. 4. В разогретую духовку 170° поставьте круассаны. Здесь нет задачи жарить круассаны. Здесь задача, чтобы сыр расплавился и начал тянуться. Так как круассаны уже готовые и ветчина тоже. 5. Пока пропекаются круассаны готовим яйца пашот. Сатейник с водой ставим на огонь и добавляем немного уксуса ( ложку столовую). Когда закипит вода делаем ложкой воронку и вливаем туда яйцо. Лучше вливать с маленького стакана. Яйцо попадает в воронку и начинает сворачиваться белок. Можете продолжать крутить воронку ложкой, можно этого не делать. Так как яйцо и так попадёт в воронку и закрутится. 6. Яйцо варится очень быстро. Когда белок схватился - можно доставать яйцо. К этому времени уже будет готов круассан. 7. Достаём круассан из духовки, кладём сверху яйцо пашот и украшаем листьями салата, пидорами черри. Если к моменту приготовления яйца пашот ещё не готов круассан, тогда выкладывайте яйцо на тарелку, смазанную растительным маслом, чтобы не пристало яйцо к тарелке. Лучше подавать из печи. Разогретые в микроволновке круассаны не те уже. Моцарелла не может хорошо расплавиться в микроволновке и круассан становится похож на обычный бутерброд. Делитесь своими рецептами 🔥. Пишите понравились ли вам такие круассаны 🥐. Как модифицировали начинку, что добавили и что убрали 👏🏼
