Это самый вкусный рецепт горбуши, который я когда-либо пробовала

С вас подписка и лайк 👍 - с меня еще много рецептов вкусного каприза! Ингредиенты: Красная рыба. У меня горбуша. Лимон -1 шт. Из 2/3 делается сок лимона. Дольки лимона. Количество зависит от того, сколько порционных кусочков рыбы. У меня шесть долек лимона. Чеснок - 3- 4 зубчика. Мёд - 2-3 ст. л. (фишка этого рецепта) Сливочное масло - 20-30 гр. Растительное масло - 2-3 ст. л. Соль и перец по вкусу. Для гарнира: Стручковая фасоль - 500-700 гр. Томаты черри - 1 небольшая упаковка. Приготовление. Чищеную рыбу нарезаем на порционные куски. Солим и перчим по вкусу со всех сторон, распределяя равномерно по поверхности. Стручковую фасоль отвариваем, добавив соль по вкусу. После закипания варить примерно 3-5 минут. Стала мягкой, можно выключать. Обязательно сливаем воду. Для сохранения формы и цвета можно промыть холодной водой. Нарезаем необходимое количество долек лимона, а из остатка выжимаем сок. Желательно, чтобы сок был выжат из 2/3 лимона. Томаты черри нарезаем на половинки. Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. На сковородку наливаем растительное масло. На среднем огне растапливаем сливочное масло, постоянно помешивая. Обжариваем чеснок 5-7 минут, пока не станет мягким. Следите, чтобы не подгорел. Не забываем помешивать. Добавляем мёд и помешиваем, пока не растает. Добавляем выжитый сок лимона и помешиваем до однородности. На сковороду рыбу выкладываем так, чтобы между ними можно было положить дольки лимона и они соприкасались с боковыми частями рыбы. Щедро купайте рыбу получившимся соком. Обжаривайте её со всех сторон. Основные стороны по 6-8 минут, боковые — 3-4 минуты. Следите, чтобы не подгорело. После того как рыбу достали из сковородки, забрасываем в неё томаты черри. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем отваренную стручковую фасоль. Обжариваем 2-3 минуты. Вкусный каприз готов! Всем, кто готовит, приятного аппетита! Подписывайтесь и до новых встреч! Балуйте себя и близких вкусными капризами. ⠀ В ролике звучит Carmen: Entracte Thomas Beecham, Orchestra National de la Radiodiffusion Française