Лахмаджун. Турецкая лепёшка

Ингредиенты для теста:• Мука 250 г • Вода теплая 130 мл • Масло оливковое 3 ст.л • Сахар 1 ст.л • Соль 1 ч.л • Дрожжи 5 г Для начинки: • Фарш индейки 350 г • Лук 1 шт • Помидор 2 шт • Чеснок 4 зубчика • Паста томатная 1 ст.л • Специи, соль (по вкусу) Как готовить: 1. Дрожжи растворите в теплой воде и оставьте на 10 минут. Затем просейте в миску муку, добавьте соль, сахар, оливковое масло и замешайте некрутое тесто. Накройте миску полотенцем или пищевой пленкой и уберите на 30-40 минут в теплое место. 2. Для начинки смешайте фарш, измельченные помидоры и лук, пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, специи и соль. 3. Тесто разделите на 6-8 частей, каждую раскатайте в тонкий круг. Выложите лепешку на противень и смажьте 1-2 ст.л начинки, так она быстро пропечется. Выпекайте лахмаджун 8-10 минут при t=230C. Приятного аппетита! Количество порций: 8 шт Время приготовления: 1 час 20 минут Калорийность: 189 кКал/100 г