Guest
Конфеты больше не едим, полезные цукаты из тыквы их заменили Ингредиенты: Тыква - 1 кг (уже очищенная). Сахар - 400 гр. Лимон - 1 шт. Апельсин - 1/2 шт. Приготовление: Тыкву нарезать на кусочки толщиной 2 см. Нарезаем лимон и половинку апельсина тонкими дольками вместе со шкуркой и соединяем с тыквой. Всыпаем 400 грамм сахара и перемешиваем. Оставляем на ночь в холодильнике, чтобы вышел сок. Затем ставим кастрюлю на медленный огонь. Нагреваем почти до кипения и выключаем. Даем остыть и повторяем нагрев. Снова выключаем. Сироп сливаем (кстати, не выливайте, его можно добавлять в чай вместо сахара), а кусочки тыквы поместите в сушилку. 60 градусов примерно 6 часов, зависит от модели сушилки. Готовые цукаты посыпаем сахарной пудрой или крахмалом, чтобы они не слипались. Угощаемся! Балдеют даже те, кто не любит тыкву.
