ГРУЗИНСКИЕ ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ()/ лучший хит грузинской кухни. Georgian cuisine

Сегодня будем готовить известные грузинские хачапури из соленого теста (ფენოვანი). Они очень популярны в Грузии . Так же из слоёного теста который я вам предлагаю можно приготовить лобиани , сладкую выпечку када , слоеные язычки и многое другое , именно по этому делаем сразу большую порцию , так как тесто долго хранится в морозилке. Приятного просмотра♥️ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА(3,5 кг) 1. Мука пшеничная в/с - 2кг 2. Маргарин сливочный или масло - 500гр 3. Вода холодная - 1литр ( -100мл.л) 4. Соль - 2ч.л 5. Уксус - 2ч.л НАЧИНКА Вес сыра определяйте по весу теста сколько теста используете столько и сыра понадобится Сыр берём 50/50 имеретинский и сулугуни. Можно заменить адыгейски м и моцареллой ---------------------------------------------------------------------- ინგრედიენტები ცომისთვიư