Ай да повар

Маленькие посикунчики — это нечто среднее между чебуреками и пирожками 🔥 Обязательно попробуйте! 🌺 4 столовые ложки сметаны 🌺 1 яйцо 🌺 0,5 чайной ложки соли 🌺 450-500 г муки (примерно) 🌺 100 мл воды Начинка: 🌺 150 г лука 🌺 400 г фарша 🌺 Чеснок и перец по вкусу 🌺 0,5-1 чайной ложки соли 🔻 Смешайте сметану, яйцо, соль и воду. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Дайте тесту немного отдохнуть. 🔻 Для начинки смешайте фарш, нарезанный лук, чеснок, соль и перец. При необходимости добавьте немного воды. 🔻 Формируйте посикунчики, как вареники, но не раскатывайте тесто слишком тонко, чтобы они не лопались. 🔻 Обжаривайте посикунчики с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!