Гомогенизатор УГ-УГМ-100 со сменным кольцевым диспергатором и блоком куттерных ножей

УГ-УГМ-100 Универсальный гомогенизирующий модуль УГ-УГМ-100 для измельчения, смешивания, приготовления кондитерских, творожных масс, десертов, кремов. Вакуумный миксер-гомогенизатор с кольцевым диспергатором и сменным блоком куттерных ножей с паро-водяным нагревом и охлаждением. Вакуумная установка для производства творожного и сырного продуктов, плавленых сыров, паст, паштетов, начинок, кремов на основе универсального гомогенизирующего модуля - УГ-УГМ-100 с впрыском пара в продукт с кольцевым диспергатором-гомогенизатором с мощностью двигателя 30 кВт. Установка - трехслойная вакуумная ёмкость с рубашкой нагрева, охлаждения, термоизоляцией и облицовкой, установленную на раме. Материал внутренней ванны AISI 304. Материал остальных частей установки AISI 304. Рабочий объем внутренней ванны котла плавителя 50-100 литров. Геометрический объем 160 литров. Крышка и дно емкости торо-сферической формы. Ручной механизм открывания крышки, со стопором. На крышке патрубок отвода