Омские сыроделы планируют освоить производство пармезана и камамбера из козьего молока

Омские сыроделы планируют освоить производство пармезана и камамбера из козьего молока. Вывести эту отрасль в нашем регионе на новый уровень намерена семья Гвенетадзе. База для реализации задуманного уже есть - молокозавод. Это - детище основателя династии Автандила Колеевича. Около 40 лет назад он приехал в Омскую область из Грузии, тут женился. Двое сыновей родились и выросли в наших краях. Именно младший сын и загорелся идеей выпускать сыры. Их производство считается очень сложным. Но ему, как коренному сибиряку, негоже отступать перед трудностями. Об этом интересном деле и пойдет речь. ️ Полный выпуск смотрите по ссылке. Подписаться|Написать в редакцию Source: ВЕСТИ ОМСК