Guest
Такие пряники точно не купить в магазине, да и не захочется больше. Мягкие и нежные, отлично хранятся и остаются мягкими не менее месяца. Способ приготовления элементарный, простой, справится каждый. 📖Ингредиенты на 2 порции: Мёд: 200 г Сахар: 300 г (получаются не очень сладкими, но можно уменьшить до 200г) Вода: 100 мл Мука пшеничная 1 сорт (для заваривания): 200г Какао натуральное: 4 ч.л Масло сливочное: 200 г Яйца: 2 шт Сода: 2/3 ч.л Мука пшеничная 1 сорт (для основного замеса): 310 г количество может меняться, не переборщите, иначе пряники получатся жесткими Мука ржаная: 260 г Сухие духи (состав пряностей: корица, бадьян, мускатный орех, кардамон, имбирь, гвоздика, лимонная цедра): 2-4 ч. л. Начинка: любая густая по 1 ч.л с горкой в пряник, у меня яблочное повидло Выход из этого количества теста: 8 пряников в форме «Зайкина радость», 4 пряника с начинкой в форме «Землянички», 5 пряников в форме «Роза» 📖Ингредиенты на 1 порцию: Мёд: 100 г Сахар: 200 г (получаются не очень сладкими, но можно уменьшить до 200г) Вода: 500 мл Мука пшеничная 1 сорт (для заваривания): 100г Какао натуральное: 2 ч.л Масло сливочное: 100 г Яйца: 1 шт Сода: 1/3 ч.л Мука пшеничная 1 сорт (для основного замеса): 150 г количество может меняться, не переборщите, иначе пряники получатся жесткими Мука ржаная: 130 г Сухие духи (состав пряностей: корица, бадьян, мускатный орех, кардамон, имбирь, гвоздика, лимонная цедра): 1-2 ч. л. Начинка: любая густая по 1 ч.л с горкой в пряник, у меня яблочное повидло Выход из этого количества теста: 4 пряника в форме «Зайкина радость», 2 пряника с начинкой в форме «Землянички», 2-3 пряника в форме «Роза» Успешной выпечки!
