Баклажаны с фаршем веер

6 баклажанов 500 гр фарша Луковица Соль Черный перец Столовая ложка томатной пасты Пулбибер - Приготовление: Частично чистим баклажаны от кожуры и разрезаем 4-5 раз, как показано на видео. Замачиваем их в соленой воде. В это время смешиваем фарш с солью, специями, томатной пастой и мелко порезанным луком (можно добавить еще и чеснок для аромата). Баклажаны промываем, обсушиваем и наполняем фаршем. Выкладываем баклажаны в форме веера на противень. Рядом с баклажанами можно запечь помидоры и перец 👍 В качестве соуса можно использовать тертый помидор или томатную пасту с водой, что больше любите. Закрываем бумагой или фольгой и ставим в хорошо разогретую духовку на 200°на 30 минут. Затем снимаем бумагу и даем хорошо поджариться. Приятного аппетита